女貞子(じょていし)酒 ― 2011年01月29日 21:47
ホワイトリカーに漬け込んで1ヶ月経ちました
果実の色がホワイトリカーに溶け出して黒に近い深い青色になっています。果実200gに氷砂糖100g、ホワイトリカー1Lと果実の割合が多めで砂糖は少なめにしてあります。漬け込んで半年経ったら飲めるので、その際には果実を取り出してしまいます。Ligustrum sp
果実の色がホワイトリカーに溶け出して黒に近い深い青色になっています。果実200gに氷砂糖100g、ホワイトリカー1Lと果実の割合が多めで砂糖は少なめにしてあります。漬け込んで半年経ったら飲めるので、その際には果実を取り出してしまいます。Ligustrum sp
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