長ネギの発芽2009年11月02日 23:42

長ネギの発芽

針のような長ネギの芽生え

蒔き遅れた長ネギが次々と芽を出しています。本当は8月末頃に種を蒔くとよいそうなんですが、立派なネギを作ろうと思 っていないので今後の生長については心配していません。

植えたままカットして薬味にできればいいと思っています。それでも鮮度と風味がよいのでささやかな贅沢を味わう ことができます。強いて言えば成長スピードが遅いことが難点でしょうか。

種を採ったネギボウズ(2009年4月10日)