白いアオジソの花が咲き始めました
穂ジソ(若いシソの実)を料理にに使いたいとリクエストされているので、収穫のタイミングを逃がさないようにしなければなりません。この株のほかにも花穂がたくさん見えているのでリクエストにはなんとか答えられそうです。
Perilla frutescens var. crispa
アオジソは毎年同じ容器(発泡スチロール)で同じ場所で育てています。用土も入れ替えることもしないで生ゴミ堆肥を足す程度です。こぼれ種から毎年よく育ってくれるので、これほど簡単で役立つハーブは他にないと思います。
最近のコメント